お茶科学研究所について

学術情報

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*三井農林所属

| 2014年 | 2015年 | 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 |

2022年

論文 ホトリエノールの経口摂取がストレス意識および睡眠に及ぼす影響-ランダム化プラセボ対照二重盲検クロスオーバー比較試験― 【査読有り】

学会発表 緑茶カテキン代謝物EGC-M5はマウスの認知機能障害と抑うつ様行動を軽減する

論文 紅茶成分ホトリエノールの経口摂取が自律神経系,中枢神経機能に及ぼす影響 ―ランダム化プラセボ対照二重盲検並行群間比較試験― 【査読有り】

論文 Examination of dissolution ratio of β-carotene in water for practical application of β-carotene amorphous solid dispersion 【査読有り】

論文 ダージリン紅茶セカンドフラッシュに特徴的な香気成分の解析と自律神経活動に及ぼす効果 【査読有り】

論文 Tea crude extracts effectively inactivate severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 【査読有り】

2021年

論文 Effects of second flush Darjeeling tea aroma on psychological and nervous system activities 【査読有り】

論文 Inhibitory Effects on Acute Upper Respiratory Tract Inflammation with Black Tea Consumption ―A Randomized Single-blind Parallel-group, Placebo-controlled Study― 【査読有り】

学会発表 機能性食品の創出を目指した非晶質ナリンゲニンの消化管吸収と機能性評価

論文 紅茶の香りがストレス意識の高い女性の睡眠に及ぼす効果

2020年

論文 紅茶の香りがストレス意識の高い女性の睡眠に及ぼす効果 【査読有り】

論文 Improved Bioavailability of β-Carotene by Amorphous Solid Dispersion Technology in Rats 【査読有り】

学会発表 ナリンゲニン非晶質固体分散体による脳内アセチルコリン神経伝達の促進と認知機能低下抑制作用

学会発表 非晶質固体分散体技術によるナリンゲニンの水溶性向上と認知機能低下抑制作用

学会発表 緑茶カテキン主要代謝物である5-hydroxyphenyl-γ-valerolactoneのL6骨格筋細胞における糖取り込み促進作用

論文 紅茶の香りがストレス意識の高い女性の睡眠に及ぼす効果

論文 紅茶の香りがストレス意識の高い女性の睡眠に及ぼす効果

論文 香りとレジリエンス(困難から回復する力)ダージリン紅茶の香りによるリラックスと睡眠改善

2019年

論文 Function of Green Tea Catechins in the Brain: Epigallocatechin Gallate and its Metabolites 【査読有り】

論文 β-Carotene Solid Dispersion Prepared by Hot-Melt Technology Improves Its Solubility in Water 【査読有り】

論文 Effects of Microbial Metabolites of (−)-Epigallocatechin Gallate on Glucose Uptake in L6 Skeletal Muscle Cell and Glucose Tolerance in ICR Mice 【査読有り】

学会発表 機能性食品を指向したナリンゲニン非晶質体の消化管吸収性に関する検討

学会発表 緑茶カテキン類の腸内細菌代謝物およびその抱合体の免疫調節作用

学会発表 β-カロテン非晶質固体分散体の体内動態解析

学会発表 エピガロカテキンガラートとその代謝物は神経細胞増殖を誘発する

学会発表 水への溶解性を向上させた非晶質化β-カロテンの消化管吸収特性評価

学会発表 西之表市在住高齢者の心身の解析と産官学による介入支援の試み II-紅茶の香りが睡眠に及ぼす効果-

学会発表 西之表市在住高齢者の心身の解析と産官学による介入支援の試み I-3つの介入試験(睡眠ケア・排泄ケア・水素吸引)の実施と結果報告

論文 風味改善ソリューション 紅茶抽出物による呈味改良

2018年

論文 Quantitative validation of nicotine production in tea (Camellia sinensis L.) 【査読有り】

論文 Black tea aroma inhibited increase of salivary chromogranin-A after arithmetic tasks 【査読有り】

★YIA賞★受賞
学会発表 ラット尿中の緑茶カテキン由来腸内細菌代謝物一斉分析

学会発表 緑茶カテキンによる脳の老化抑制作用における機構解明

学会発表 溶解性改善による有用性に優れた機能性食品を指向したナリンゲニン固体分散体の作製並びにその物性評価

学会発表 緑茶カテキンによる認知機能低下予防のメカニズム

学会発表 溶解性改善による有用性に優れた機能性食品を指向した非晶質化β-カロテンの作製並びにその物性評価

学会発表 緑茶カテキンによる脳の老化抑制の機構解明

論文 紅茶の香りの魅力(三井農林株式会社 食品総合研究所)

2017年

論文 Inhibitory Activity of Catechin Metabolites Produced by Intestinal Microbiota on Proliferation of HeLa Cells 【査読有り】

論文 Highly efficient synthesis of theaflavins by tyrosinase from mushroom and its application to theaflavin related compounds 【査読有り】

論文 Hypolipidemic effects of crude green tea polysaccharide on rats, and structural features of tea polysaccharides isolated from the crude polysaccharide 【査読有り】

論文 Blood-Brain Barrier Permeability of Green Tea Catechin Metabolites and their Neuritogenic Activity in Human Neuroblastoma SH-SY5Y Cells 【査読有り】

論文 Blood brain barrier permeability of (−)-epigallocatechin gallate, its proliferation-enhancing activity of human neuroblastoma SH-SY5Y cells, and its preventive effect on age-related cognitive dysfunction in mice 【査読有り】

国際学会発表 Mechanism of Action of Green Tea Catechins on the Brain: Blood Brain Barrier Permeability, Cognitive Function and Nerve Cell Differentiation

国際学会発表 Development of LC-MS method for target analysis of green tea catechin metabolites

学会発表 Alicyclobacillus hesperidumの新亜種提案と芽胞の熱および薬剤耐性に関する研究

学会発表 紅茶“ダージリンティー”の香りの嗜好性と心理・生理に及ぼす効果の検討

学会発表 緑茶カテキンによる脳の老化抑制機構の解明

学会発表 加齢に伴う認知機能低下:緑茶カテキンによる予防のメカニズム

学会発表 Suppression of Decline in Cognitive Function by Green Tea Catechin

論文 紅茶のポリフェノール成分とその機能性

2016年

論文 Biotransformation of (-)-epicatechin, (+)-epicatechin, (-)-catechin, and (+)-catechin by intestinal bacteria involved in isoflavone metabolism 【査読有り】

論文 Green Tea Catechin Metabolites Exert Immunoregulatory Effects on CD4 + T Cell and Natural Killer Cell Activity 【査読有り】

学会発表 茶カテキンによる脳の老化抑制およびそのメカニズムの解明

学会発表 茶葉タンパク質分解物のDPP-IV阻害活性に関する研究

★奨励賞★受賞
学会発表 緑茶カテキン代謝物の免疫調節作用

★奨励賞★受賞
学会発表 茶葉タンパク質分解物の血圧降下作用に関する研究

学会発表 各種茶サンプルにおけるニコチンの実態調査

学会発表 緑茶キャラクターホイールの開発

学会発表 Preventive effects of green tea catechins on cognitive dysfunction

学会発表 フラクトオリゴ糖入り緑茶飲料の開発とヒト飲用試験

学会発表 緑茶カテキンによる脳の加齢変化抑制の機構解明

学会発表 EGCGとその代謝物の血液脳関門透過性ならびに培養神経細胞に対する作用

学会発表 フラクトオリゴ糖入り緑茶飲料がヒトに及ぼす影響

学会発表 紅茶がP. gingivalisおよび生理的口臭に与える影響について

2015年

論文 Pantoea theicola sp. nov., isolated from black tea 【査読有り】

論文 Effects of Metabolites Produced from (-)-Epigallocatechin Gallate by Rat Intestinal Bacteria on Angiotensin I-Converting Enzyme Activity and Blood Pressure in Spontaneously Hypertensive Rats 【査読有り】

論文 Bioconversion of (-)-Epicatechin, (+)-Epicatechin, (-)-Catechin, and (+)-Catechin by (-)-Epigallocatechin-Metabolizing Bacteria 【査読有り】

論文 Biotransformation of (-)-Epigallocatechin and (-)-Gallocatechin by Intestinal Bacteria Involved in Isoflavone Metabolism 【査読有り】

学会発表 茶カテキン代謝物のACE阻害活性と血圧降下作用

学会発表 茶葉タンパク質分解物の血圧降下作用

学会発表 緑茶カテキン代謝物の免疫機能調節作用

論文 茶業研究最前線(三井農林株式会社 食品総合研究所)

2014年

論文 Isolation and characterization of rat intestinal bacteria involved in biotransformation of (-)-epigallocatechin 【査読有り】

国際学会発表 The inhibitory activity of catechin metabolites on HeLa human cervical cancer cells

学会発表 イソフラボン代謝菌株による (-)-Epigallocatechin (EGC)および (-)-Gallocatechin(GC )の代謝

学会発表 紅茶キャラクターホイールに基づく紅茶の可視化

学会発表 紅茶香気の抗ストレス効果

論文 紅茶キャラクターホイールの作成と紅茶特徴の可視化